Салат ку-ку

400 - 500 грамм шампиньонов (или белых грибов,
боровиков и т.д), свежих или мороженных без
разницы,
400 грамм лука репчатого,
400 грамм моркови,
300 - 350 грамм куриного мяса (филе),
2 среднего размера соленых огурца,
1 банка сладкой консервированной кукурузы.
майонез.

Грибы порежем на среднего размера кусочки и
обжарим на сковороде.
Лук порежем небольшими кусочками
(квадратиками) и обжарим на растительном масле.
Морковь натрем на крупной терке и обжарим.
Мясо (филе) отварим в подсоленной воде, охладим
и порежем на небольшие кусочки.
Огурец порежем на среднего размера кубики.

Все смешаем и заправляем майонезом. посолим по
вкусу. дадим настояться в холодильнике 2-3 часа.
Указанные выше пропорции рассчитаны примерно на
5 человек. Важно: вышеуказанные ингредиенты
обжариваем каждый по отдельности.